每一種食材、藥品，吃對了是滋補，吃錯了便是害命
你——都吃對了嗎？
賓州大學藥理教授親自操刀，上百份專家實驗資料佐證，最完善的健康飲食大全！
當今氾濫成災的直銷商廣告，毫無根據又天花亂墜，教授聽了都想翻白眼！
別再說來路不明的偏方是中藥了，中醫師不背這個鍋！
你以為「安全」的食品，可能會讓你染上病毒？！
零熱量的代糖，反而會造成高血糖？！
頗受女性歡迎的葡萄柚，有提高乳癌發生率的風險？！
不用運動、不用控制飲食就可以瘦身的減肥藥，你確定減掉的是脂肪嗎？！

吃，簡直是一門耗費腦力的學問！
藥理教授告訴您
●專業製作皇帝御用毒藥（不對），獨家揭密隱藏在美食背後的可怕祕密
●小心不要落入餐桌上的陷阱
●為中藥材洗刷冤屈：你自己不遵醫囑、誤食不明偏方身染重疾，何苦要來怪我？
●LINE群組、FB社團瘋傳的美白藥、減肥藥到底是什麼？
●隱性的嬰兒殺手，讓人不放心的飲品
●癌症！與療程配合的正確飲食方式
●類風溼關節炎、白內障、小胖威利症、憂鬱症患者要怎麼吃？
【溫馨叮嚀】
「感冒不一定要吃藥、打點滴，亂用不明偏方、過度治療反而會對身體造成損害。」
「穿衣可以任性，減肥千萬慎行。」
「人生不缺風險，需要加強的是危機意識。」

【特別收錄】2019冠狀病毒病（COVID-19，新冠肺炎）最新研究剖析
關於疫情與病毒的謠傳、迷思，以及病毒的相關研究資訊、治療實驗、預防辦法。
疾病的治療很重要，如何避免染上疾病更重要
沒有可靠的藥理學識，一不小心就會落入「餐桌上的陷阱」
不要再囤口罩跟衛生紙了，「食」事無常，買這本好書 永保安康

張洪濤

美國賓夕法尼亞大學藥理學博士。現任美國賓夕法尼亞大學醫學院病理及實驗醫學系研究副教授，目前主要研究方向為癌症的標靶藥物治療、重組蛋白藥物對癌症的標靶免疫治療，以及巨噬細胞在免疫和腫瘤中的功能。在權威科學雜誌上發表過七十多篇論文，是十七個已批准專利和一系列待批專利的發明人。著有科普讀物《吃什麼呢？――舌尖上的思考》等著作。