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健康
卡路里歸0: 抵消減肥法
編/著者:
高橋弘
出版社:
出色文化-出色文化
出版日期:
2020-01-08
ISBN:
9789869825559
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
衛生學
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內容簡介
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內容簡介
再多吃一點,就能減肥成功!
Twitter瘋傳,日本現在最風行
天天吃到飽還能燃脂的抵消減肥法!
「想瘦」和「想吃」,兩種願望一次滿足!
風靡日本的最新減肥理論,電視、雜誌都熱烈報導!
明星藝人爭相嘗試,話題沸騰的劃時代減肥法!
根據醫學觀點,一次解決減肥失敗的兩大要因――
「無法持續」和「復胖」!!
有沒有一種減肥法,可以讓人不挨餓、免忌口、想吃就吃、不用運動就能輕鬆瘦下來,而且不用擔心復胖危機呢?由前哈佛大學醫學部副教授、內科醫學博士――高橋弘醫師所提倡的抵消減肥法,可以一次滿足上述所有條件,讓你邊吃邊享瘦!
抵消減肥法的4大要點
●實施咀嚼訓練,效果馬上看得見
細嚼慢嚥是減肥的基礎!練習「仔細咀嚼後再吞下」的「咀嚼訓練」,能夠增加20倍的「攝食產熱效應(DIT:Diet Induced Thermogenesis)」,大幅提升減重效果。吃一口嚼30下以上,不僅能延緩血糖值上升,還能提高滿足感,吃少少也能吃飽飽!
●活用「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」的威力
有些食物含有燃燒系營養素,搭配高卡路里食品一起吃就能活用在減肥上,想吃就吃免忌口!例如,燃燒系維生素可以將醣類與脂質等加以燃燒,只要在飲食中加入一些富含此種維生素的食物,就能輕鬆燃燒卡路里,養成易瘦體質!燃燒系植化素則是植物中的天然機能性成分,除了減肥效果之外,也有各種健康效果和美容效果,讓你美美地瘦下來!
●抵消「怪物卡路里」和「殭屍卡路里」
想要減肥成功,一定要打敗這兩大魔王才行!「怪物卡路里」是指在高卡路里食材中加入更高卡路里的食材所做成的食品,像是披薩、丼飯、炸物等;殭屍卡路里則是營養價值低、熱量卻超高的垃圾食物,像是泡麵、糕餅零食、酒類等。只要消滅這兩大強敵,就能讓減肥的成功率大幅提升!
●調整「進食順序」&注意「飯後血糖值」
現今的減肥法,不僅要小心卡路里,更要注意飯後血糖值,避開高GI值食品,以免分泌肥胖荷爾蒙。只要調整一下進食順序,依照蔬菜湯→海藻、菇類→肉類、魚類→飯麵類的順序來吃,就能提高代謝力,降低整體飲食的GI值,讓減肥大業事半功倍!
想要減肥,非得運動不可嗎?
愛吃的人,難道就瘦不下來嗎?
不想放棄美食,就只能犧牲健康嗎?
超乎想像的抵消減肥法,
只靠「食物」和「吃法」就能讓你瘦一波!
還能一次滿足減肥時的兩大願望:「想瘦」和「想吃」,
是愛吃又懶得動的你絕對不可錯過的終極減肥手段!
以科學依據為基礎的抵消減肥法,重點有4項:
①減肥效果馬上看得見的「咀嚼訓練」
②在飲食中加一點就能瘦的燃燒系維生素&燃燒系植化素
③「怪物卡路里」和「殭屍卡路里」的抵消就是成功關鍵
④先從蔬菜湯開始喝!讓人不易發胖的「新‧進食順序」
只要注意這4點,減肥成效就會大不相同!
打倒「怪物卡路里」――容易讓人發胖的高卡路里美食
必殺技法:咀嚼訓練+進食順序
〈披薩〉→餐前先喝咖啡和蔬菜湯!
〈燒肉〉→以遠火燒烤,用蔬菜包著吃!
〈炸豬排〉→選擇腰內肉,放在高麗菜上來吃!
〈炸雞塊〉→包上烤海苔和葉菜類來吃!
〈拉麵〉→加上醋和胡椒,最後再吃麵!
〈義大利麵〉→!活用三種神器+燃燒系食材!
〈咖哩飯〉→活用三種神器+蕗蕎!
擊敗「殭屍卡路里」――低營養甚至是零營養的高卡路里食品
必殺技法:進食順序
〈泡麵〉→加入火腿、烤海苔、七味辣椒粉!
〈薯條〉→加上番茄醬、黃芥末醬等燃燒系調味料!
〈鬆餅〉→以大量莓果類配上咖啡或紅茶!
〈冰淇淋〉→加上堅果或莓果等咀嚼配料!
〈洋芋片〉→搭配酸辣夠味的莎莎醬來吃!
〈酒類〉→選擇低GI值的酒+富含膳食纖維的下酒菜!
掌握肥胖的機制、減重的機制
○造成肥胖的要素――「卡路里」和「醣類」
○以「糖質新生」來打造易瘦體質
○要注意不知不覺就容易攝取過多的「澱粉」
○不同的吃法可以讓飲食的GI值下降
○以瘦身胺基酸BCAA來提高代謝
○睡眠不足容易讓人發胖
……etc.
讓人健康地瘦下來的秘訣
○一天的飲食量要呈倒金字塔形
○以植化素蔬菜湯預防過食,健康減重
○加入促進代謝的燃燒系維生素&燃燒系植化素
○活用食材的鮮味,不用吃飽就能滿足
○生吃水果比喝果汁更好
○空腹不可吃甜食,飯後吃就沒關係
○如果吃太多,就花兩天時間來抵消
……etc.
專業推薦
華人瘦身權威醫師 邱正宏