內容簡介:當季水果和隨手可得的堅果，加上一個小烤箱，您就可以隨意搭配、任意組合，巧妙地做出歐洲最流行的餅乾、塔、蛋糕，開心地與家人或好朋友分享，或一個人快樂健康的享受美食自序：點心、點心、點心，就是在正餐之餘，信手拈來吃在嘴裡，點滴在心裏的輕食之物。它不是大作，也成不了大作，但是小而巧、小而美的小小部隊，有時候反而會在許多場合裡，小兵立大功。點心的好處就是可以任您隨意搭配、隨性組合，常常會擦出意想不到的火花。本書特別為您介紹歐洲流行多年的歐式小點心，分別為餅乾、塔、蛋糕三大單元，只要家裡有個小烤箱，參照書中的講解，發揮一點創意，相信您一定也可以做出一手好輕食。書中的材料都是利用當季水果，再搭配一些坊間隨手可得的堅果，並為您介紹各類材料的功能、營養及療效，相信做出的養生鹹鹹甜甜的小點心，一定讓您一年四季都有好心情。尤其為了大家製作的方便，特闢了一個基礎當單元，將派皮、蛋糕糊、奶油餡、蛋糊等製作過程清楚地示範出來，讓您更能體會出自己動手做的美妙。