沒有魚乾就沒有金字塔？中國人為何飼養鯉魚？紐芬蘭鱈魚漁場如何消亡？
　　兩百萬年來，討海捕魚壯大了人類、改寫了文明。
　　然而，以海為師、適應自然的智慧，竟讓人不自覺地掏空了海洋！

　　長期以來，捕魚與人類歷史的發展有著密切的關係。在人類開始耕作以前，採集、打獵與捕魚是人類從野外獲取食物的主要方法。但三者之中，只有捕魚在農業普及之後，仍然是人類重要的經濟活動，甚至商品化、產業化，歷經工業革命後，迅速成長為供應全球人口的國際產業。然而，我們長期以來關注農業對文明演進的影響，忽略漁業對人類的重要性其實不亞於農業，更是推動文明誕生、城市興起，以及現代世界的崛起的關鍵之力。

　　●古代人類之所以能在多種環境生存，貝類是最大功臣？
　　●最早前往美洲的人類，不是大型哺乳動物的獵人，而是漁民？
　　●魚才是蘇美及印加文明的經濟支柱？
　　●不只是中國人，羅馬人、夏威夷人都曾熱衷養魚？
　　●如果沒有洞里薩湖的水上人家及鯰魚，吳哥窟就建不成？
　　●是鹽漬魚與魚乾，讓人類足跡一路從地中海擴及波斯灣與印度洋？
　　●鱈魚產業在大西洋三角貿易中所累積的利潤，超過在美洲找到的所有黃金收益總和？