請開啓javascript,方便系統運作!謝謝!
重要訊息:慎防詐騙電話,絕無簽單錯誤造成重複扣款或重複出貨,請您千萬不要操作ATM提款機。
註冊
帳號
密碼
f
忘記密碼
客服中心
購物車
全部
書名
作者姓名
ISBN
出版社名稱
熱門搜尋
165防詐騙
蝦皮
112年王立杰
法官學院 / 裁判實務教材
【112年證基會】
《苔蘚兄妹》筆記本
關閉廣告
展開廣告
圖書分類
五南本版
公職考試
教科專業
政府出版
暢銷精選
文具
休閒
課程
美食
美妝
精品
服飾包包
3C
餐廚具
家居
婦幼
辭書、總類
中文辭書
西文辭書
日韓文辭書
專業辭書
圖書館學
教育
通論
教育與學校行政
教育心理、測驗與統計
課程與教學
幼兒教育
特殊教育
各級各類教育
班級經營
心理、諮商與輔導
通論
認知心理學
發展心理學
社會心理學
工商心理學
諮商基礎
諮商運用
法律
工具書
總論
憲法
行政法
民事法
刑事法
商事法
國際法
犯罪防制
學科概要系列
學術專著
實務叢書
政治、公共行政
政治理論
比較政府與政治
國際關係
公共行政
工具書
學術專著
財經、商管
管理
財經
國貿
金融
會計
統計
研究方法與論文寫作
社會、傳播
社會科學
社會學
社會工作
社會問題與福利
高齡學
新聞學
傳播學
廣播、電視、電影
廣告與公共關係
文化研究、禮俗
觀光、餐旅、休閒
觀光
餐旅
休閒
其他
語言、文學
通識
文學總論
中國文學
臺灣文學
世界文學
現代文學
兒童、青少年文學
語言
語言文字學
應用文
研究方法、論文寫作
學術專著
悅讀中文
歷史、哲學、宗教
總論
中國史
世界史
中外地理
哲學研究
中國哲學
西洋哲學
宗教研究
西洋宗教
藝術、設計、文創
美學與藝術總論
視覺藝術
表演藝術
影像藝術
創意設計
文創產業
理工
總論
理科類
電機資訊類
工科類
環境與土木
海洋科技
職場書
醫護暨生命科學
總論
生命科學
醫學
藥學
護理
食品營養
考用出版
教檢、教甄
諮商、輔導、社工
消防用書
司法考試
高普特考
初等、五等
導遊領隊
會計、記帳士
地政士、不動產經紀人、
金融證照
乙、丙級技能檢定
留學必備用書
數學
書泉出版社
職場專門店
e商朝
兩性家庭
法律識讀
知識探索
養生保健
教育、通論
其他
台灣書房
閱讀台灣
納福系列
人文誌(台灣書房)
台灣誌記
游藝集
城市風景
台灣古籍大觀
時代人物
出土思想文物與文獻研究
白話經典系列
五南文庫
五南文庫
研究方法、論文寫作
研究方法
圖解系列
圖解系列
學科概要
學科概要
世界名人傳
世界名人傳
博雅書屋
人文隨筆
人物誌
全球直擊
法律屋
搜查一課
社會意識
美學誌
會飲考
萬國誌
萬象考
歷史迴廊
博雅文庫
經銷書目
經銷書目
字辭典/總類
字辭典/總類
教育/心理
教育
心理/諮商
政治/法學
法律
政治
公共行政
國際關係
經貿/管理/會計
管理
經濟
國貿
金融
會計
統計
社會休閒
社會
傳播
觀光
餐飲
休閒
國際禮儀/會展
文史哲
臺灣文學
中國文學
各國文學
語言/文字
史地
哲學
宗教
藝術設計
藝術
設計
創意美學
科學
自然科學
應用科學
醫療衛生
衛生行政
中醫
西醫
初等/地方五等
初等/地方五等
專技高普考
營養師
記帳士
導遊領隊
護士/護理師
不動產經紀人
地政士
消防設備師/設備士
會計師
社會工作師
專技高普考
特種考試
鐵路特考
公路監理站
民航特考
港務人員
司法特考
海巡特考
關務/報關人員特考
移民署
調查局
社會福利工作
專利商標審查
特種考試
捷運招考
國民營事業
中鋼/中龍鋼鐵
中油
台電
中華郵政
中華電信
台灣自來水
農會
農田水利會
銀行人員/銀行僱員
國/民營事業
警察特考
警察特考
警大/二技/警專
軍職特考
士官/軍校考試
預官 甄試
金融證照
金融證照
保險從業人員
證券商資格/分析師
期貨商資格/分析師
信託業務人員
理財規劃人員
銀行內控人員
授信人員
債券人員
外匯人員
技能檢定
專技人員技能檢定
電腦檢定
美容/美髮檢定
中餐/烘焙/餐飲檢定
廣告/建築/設計檢定
勞工安全檢定
汽車/機械/電機檢定
電子檢定
技術士技能檢定
會計檢定
全民英檢
英檢/教師甄試
教師甄試/資格檢定
升學考試
研究所/二技
升大學
四技/二專
國中
國小
高普考/地方三四等
高普考/地方三四等
內政及國土
國家大事紀
國防軍事
深訪中研院
經濟金融
經濟金融
醫療/社福
醫療/社福
教育學習
教育學習
台灣旅遊
台灣好好玩
遨遊大自然
縣市采風
客家/原民文化
客家風情
原民文化
文化藝術
走訪博物館
文化藝術
法律/科技
法律司法
探索科技
公共工程/交通
公共工程/交通
期刊/影音
逗陣影音館
期刊
語言
英文
日文
各國語言
小說/文學
小說
台灣文學
西洋文學
中國文學
大眾文學
財經/企管/經濟
工商企管
財經
理財
統計
會計/審計
經濟
科學科普
數學
理工
科學
地理
歷史
自然科學
電腦
農林漁牧
動植物
社會人文
社會
人文
心理
教育
哲學
政治/法律/軍事
圖書資訊
新聞傳播
新聞傳播
健康醫療
健康
醫學
護理
宗教命理
宗教
命理
休閒生活
休閒
居家生活
美容
飲食烹飪
旅遊
台灣
中國大陸
日/韓
亞洲
紐/澳
歐洲
美洲
非洲
他國旅遊
藝術設計
技藝
建築
音樂
戲劇
藝術
攝影
繪畫/雕刻
兒童/漫畫
兒童讀本
漫畫
一般分類:
暢銷精選
>
休閒生活
>
飲食烹飪
從眼睛到味蕾都滿足!視覺系創意和果子34款
編/著者:
諸星みどり
出版社:
台灣東販
出版日期:
2018-09-25
ISBN:
9789864757961
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
飲食;烹飪
優惠價:
85
折,
281
元
定價:
$330
無法訂購
分享
f
買了此商品的人,也買了....
讓你瘦身一輩子!燃脂快瘦餐
定價:350 元
特價:
85
折!
298
元
最適合新手入門的400道料理
定價:250 元
特價:
85
折!
213
元
阿芳的家庭料理筆記:190道餐...
定價:360 元
特價:
85
折!
306
元
就是愛吃麵:一次認識38種麵條...
定價:380 元
特價:
85
折!
323
元
半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃...
定價:399 元
特價:
85
折!
339
元
|
內容簡介
|
內容簡介
《從眼睛到味蕾都滿足!視覺系創意和果子34款》
善用配色巧思和花果香呈現,
就能在和菓子的世界中揮灑鮮明的四季風情。
4種季節風情x34款新感覺和菓子x4種茶酒搭配單元x典雅和風不敗配色秘笈
全新感覺「視覺系」創意和菓子,
是眼睛和味蕾可以同時享用的美味盛宴。
擅長器皿製作、攝影、造型的作者,為和菓子的世界帶來一股全新風潮。
她堅守傳統的季節元素,同時也重視圍繞在和菓子周邊的食器、盛盤,
甚至是攝影鏡頭底下的光影變化。
她認為和菓子是「心靈的必需品」,更能創造人與人之間重要的記憶。
因此,怎麼吃?如何與茶酒搭配?該著重哪些時令花果的香氣?和什麼人一起享用?
都是作者創作和菓子的重要考量。
全新感覺「視覺系」創意和菓子不僅要用味蕾品嚐,更要用眼睛鑑賞、用心靈感受。
☆只要活用色彩和素材香氣,就能巧妙呈現四季!
・在「櫻花寒天」裡,你可以吃到春意盎然的杏子、蔓越梅,彷彿置身春日的櫻花樹下。
・在「蔬菜葛饅頭」裡,你可以藉著竹葉和透明的葛外皮,悠遊七夕的夏夜。
・「什錦果實蒸羊羹」的栗子、芝麻香氣四溢,搭配紅葡萄酒讓你品嚐秋季風情。
・「焙茶蕨餅」風味高雅醇厚,巧克力的苦味和低調的焙茶香氣讓你身處溫暖的冬日。
☆和菓子可以和哪些飲品一起享用?
・日本酒與和菓子相同,都擁有「四季」特質,搭配時必須注意彼此之間共通的香氣和質感。
・重視果香的葡萄酒,能為和菓子增添味道的深度,意外地適合在清爽的假日早午餐時段享用。
全書以四季風情分為4章,一共介紹34款新感覺和菓子。
另有4個特別單元,邀請茶酒職人規劃和菓子與葡萄酒、日本酒雞尾酒、日式紅茶的搭配要點,讓讀者得以品嚐和菓子的現代全新風味。最後更附有不敗配色秘笈,讓你輕鬆做出想像力豐富、風味雋永的新感覺「視覺系」和菓子!
作者介紹
諸星みどり Midori Morohoshi 以「更輕鬆愉快地享用和菓子!」為主題,創作活用時令水果、香藥草等香氣的和菓子,並以跨越東西樣式的自製器皿為和菓子設計造型,再透過親自攝影,展現抽象轉化了日本四季風景的現代世界觀。她為和菓子的世界帶來新風潮,社群網站上也有許多海外粉絲。 曾在百貨公司擔任廣告製作、家居用品賣場企畫,而後在諮詢公司擔任家居雜貨店、生活品味店的新事業開發.備貨計畫等的業務指導。和菓子是以金塚晴子女士為師,學習6年的時間。獲有室內設計統籌師、色彩搭配師等證照。 【官網】 https://www.greenonthetable.com/ 【社群網站】 Facebook https://www.facebook.com/midorimorohoshi Instagram https://instagram.com/midorimorohoshi