亞倫.杜都尼耶ALAIN DUTOURNIER、米歇爾•蓋哈 MICHEL GUÉRARD、愛德華.盧貝 ÉDOUARD LOUBET、堤埃里.馬克斯THIERRY MARX、克里斯托夫•莫雷CHRISTOPHE MORET、亞歷山大.高堤耶 ALEXANDRE GAUTHIER、朱利安•加蒂隆 JULIEN GATILLON、阿朗•帕薩爾ALAIN PASSARD、克利斯蒂安•勒斯克爾 CHRISTIAN LE SQUER、馬克•賀伯林MARC HAEBERLIN、貝爾納.盧瓦索 BERNARD LOISEAU……最豪華的法國名廚陣容,最豐富的米其林星級名菜,全收入在這本書中。