《幸福到最後的希望飲食：觸動人心的33道美味，讓癌末老公吃得下、吃得快樂的照護餐》
　　用難吃的餐點恢復體力，不會太強人所難嗎？

　　讓照護者與受照護者都能幸福，

　　方便簡單，又兼顧外觀與味道的絕品照護餐！


　　軟綿綿的炸豬排、香濃滑順的奶油燉白菜......

　　這是能溫暖人心的希望飲食。

　　不便咀嚼吞嚥的年長者、生病無食欲的受照護者，

　　都能笑著品嚐這美味的幸福。


　　因口腔底癌動手術而失去咀嚼能力的丈夫無法食用固態食物，只能用舌頭與上顎將食物壓爛才能進食。原本最喜歡吃美食的他，因此失去了飲食的快樂。


　　為了丈夫吃到美食時的開心笑容，Curiko決定為他準備看起來美味，吃起來也好吃的照護食物。


　　壽喜燒、炸蝦、炸豬排、法式土司、焗烤……

　　只要看到本書兼顧「味道」、「外觀」、「營養」的照護食品，一定會感到驚訝。

　　隨著高齡化社會逐漸嚴重，在家照護者也越來越多。

　　相信有許多人每天都為了製作照護餐而傷透腦筋吧？

　　這本書述說了無論是被照顧者或是照顧者，都能感到暖心的故事與餐點，在閱讀一字一句的同時，彷彿也感受到飄散而來的幸福香味。


　　哭泣、歡笑、生存的力量又會逐漸湧現。

　　令人感動的真實照護餐故事，帶大家攜手將美味的時光延續到最後。

 

Curiko

料理研究家、照護餐顧問。
本名保森千枝。曾任名IT產業行銷，與丈夫結婚後成為家庭主婦，並在丈夫鼓勵下學習料理，開設料理教室。
官網：curiko-kaigo-gohan.com/

譯者介紹
賴芯葳

東吳大學日文系。
譯有《貧困世代》。