內容簡介
從亞洲、南美到非洲！
從日本、英國到印度！
詳盡圖解介紹世界六大種類的茶葉與咖啡
囊括200種茶類、咖啡與特調配方
打造豐富的午茶時光
一起和茶香去旅行吧～
本書以簡單明瞭的方式，介紹各種茶類及咖啡的特色，以及各種沖泡及品嚐的方法，非常適合給想品茗，或是想更深入了解茶葉世界的人。
從紅茶、日本茶、中國茶、韓國茶、香草茶、健康茶與咖啡，整理出詳細的說明與介紹，初學者也能輕鬆入門的一本書。
此外，對經營咖啡店或茶飲店有興趣者，也可以藉由本書了解這博大精深的世界，相信在讀完本書後，一定能享受更美好的飲茶生活，擁有愉悅的品茶時光。
本書特色
●全彩圖解六大種類的茶與咖啡的知識百科，豐富你的視覺感官，彷彿身在他鄉，仔細品味著當地的好茶好咖啡。
●詳盡介紹200種世界好茶，初學者也能輕鬆入門。
●從茶葉到茶湯，從沖泡到品嚐，從基礎到專業知識，對於想開一間屬於自己的茶飲、咖啡店的人來說，是一本很有幫助的實用全書。
序
小小的一杯茶，帶來大大的幸福時光！
「茶」可以細分為許許多多不同的種類，大家最熟知的也許就是中國茶，除此之外，還有紅茶、日本茶、花草茶、健康茶……。什麼樣的狀況，會讓你不禁想來一杯茶呢？
喝茶不僅能潤喉，更能讓人放鬆精神——沒錯，這才是品茶的醍醐味。
茶是一種很棒的飲品，不但能為身體帶來益處，更能滋潤你的心靈。
本書除了介紹了各種茶、也介紹咖啡的沖泡方式以及品嚐的方法。不僅如此，你也能從中瞭解茶的種類、產地、歷史等相關知識。歡迎你一起進入深奧的「茶類」世界！
目次
Part1 紅茶
有趣的紅茶！
世界紅茶產地
學習紅茶吧
印度紅茶
大吉嶺
凱瑟頓茶園／塔爾波茶園／歐凱迪茶園／芙古麗茶園／瑪格麗特希望茶園／桑格瑪茶園／吉達帕赫茶園／瑟利蓬茶園／里希哈特茶園／葛朋漢納茶園／普特邦茶園／巴涅史貝克茶園
阿薩姆
波爾沙波利茶園／阿姆古利茶園
尼爾吉里
錫金
斯里蘭卡紅茶
烏瓦
汀普拉
努沃勒埃利耶
坎地
中國紅茶
祁門
頂級祁門紅茶／皇后祁門紅茶／標準祁門紅茶
立山小種
*紅茶保存法
尼泊爾紅茶
香格里拉
柯蘭塞茶園／邁茶園
印尼紅茶
爪哇
非洲紅茶
肯亞
紅茶品牌型錄
瑋緻活（Ｗedgwood）／唐寧（Twinings）／日東紅茶（Nittoh）／佛尚（Fauchon）／Ｆ＆Ｍ（Fortnum
