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一般分類:
教科專業
>
自然科學
>
微生物學
普通微生物學實驗/第二版
編/著者:
楊美桂.陳淵銓編
出版社:
藝軒
出版日期:
2004-02-29
ISBN:
9789576167577
參考分類(CAT):
微生物學
參考分類(CIP):
微生物學
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內容簡介
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內容簡介
本教材由十六個實驗所編成,適用於一學期的課程,其中每一實驗又分為許多小實驗,可視上課時數與需要而加以選擇。內容方面,在微生物觀察部分,包括了顯微鏡的使用與染色技術的熟練,培養部份是以細菌的培養為主,介紹培養基的種類與特性,主要藉由實驗的操作,學得培養基的配法,細菌的無菌操作技巧與純菌的分離方法,細菌的分離方法,細菌生長的測定,則在瞭解影響生長的因素及控制生長的方法,而細菌的代謝,在熟悉一般的免疫反應,進而認識常用的免疫檢測法。整體而言,本教材的規劃由淺入深,採漸進式的設計,使用者依序漸次學習,必具備豐富且實用的微生物技巧。
作者介紹
◎楊美桂 台灣大學植物研究所博士、美國印第安那大學醫學院病理系教授 曾任 輔仁大學生命科學系助教、講師、副教授、教授兼系主任 現任 輔仁大學生命科學系教授
序
【第二版序】本書自民國八十四年出版以來,承蒙各機關學校之學者專家極力推薦,作為生命科學相關科系修習「微生物實驗」之主要教本,實為本人最大的殊榮,在此由衷地感謝,謹獻上最深的謝忱。本「微生物實驗」一書之編寫是配合拙著「微生物學」之內容而設計,主要希望提供初學者一淺顯易懂,完整而實用之教材。能簡單扼要地說明實驗之原理,深入淺出敘述實驗之方法,以清晰的圖片示範實驗步驟,能了解各實驗所需之儀器與使用方法。期望學生們能在課前詳加閱讀,上課時,先經授課助教之細節說明與親自示範,每個人都確實地操作,必能養成正確且純熟的微生物實驗技巧。而實驗結果之際路與整理,更是學習的重點,也是本書特為加強之所在,能將所得之數劇作一條理的分析與深入的了解,才能得到學習的精髓,本書提出之問題思考與討論,目的在養成與訓練學生思考的習慣。眾所週知,近十年來生物科技的進展日新月異,微生物學在基因革命中扮演非常重要的角色,而微生物操作技術更是分子生物學、基因工程學與生物技術學等不可或缺的一門技術。雖然科學的進步一日千里,但紮實的基礎訓練永遠不變,本書經過八年的使用,今進行大幅的修正,在原有架構下保留了原版的充實內容,但在文字上多加修飾,以期更為淺顯易懂。最大的改變在於圖片的重新製作,以數位相機親自拍攝並詳加剪接,呈現出更清晰且詳細的步驟與結果,期望引導初學者快速仰誠實用之技巧,可進行研究工作。本書的規劃與編寫,雖是個人心血與時間長期投入的成果,但多年來負責微生物實驗教學之助教們的協助,也是功不可沒。感謝楊智勇先生、謝幸嘉小姐與徐千琇小姐,認真地引導學生們進入本書的殿堂,也提供本書再版的諸多建議,由衷感謝。輔仁大學生命科學系與食品營養系提供微生物實驗課程本書之精神才得以落實在此誠懇感謝。~~~~ 楊美桂