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    圖解:節慶觀光與民俗-SOP標準流程與案例分析
    編/著者: 方偉達
    出版社:五南
    出版日期:2013-10-31
    ISBN:9789571172767
    參考分類(CAT):觀光
    參考分類(CIP): 臺灣
    優惠期限:2021-12-30

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    這是一本介紹每年75個臺灣節慶,分別以案例分析、介紹,插圖、四格漫畫等的節慶與觀光活動的實務書。節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石,可以從臺灣地方繽紛的節慶活動,觀察到地方派系、組織和團體的興衰,以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。本書共七章,包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹(分別以春耕—春季的節慶、夏耘—夏季的節慶、秋收—秋季的節慶、冬藏—冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹)、節慶答客問等,書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表(2006~2013)等。本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動,搭配節慶小博士等圖片的說明,希望以旅遊書菜單(menu)教學方式,搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動,案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者,可經由本書,輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻,順利地投入節慶活動產業的實務工作。
    作者介紹
    現職國立臺灣師範大學環境教育研究所專任助理教授國際濕地科學家學會(SWS)亞洲主席Wetlands(SCI期刊)副主編(Associate Editor)中華民國哈佛大學校友會副主任祕書社團法人臺灣濕地學會秘書長學歷美國德州農工大學生態暨管理哲學博士美國哈佛大學景觀建築設計碩士美國亞歷桑那州立大學環境規劃碩士國立中興大學(台北大學)地政學系法學士經歷國立臺灣師範大學環境安全衛生中心主任中華大學休閒遊憩規劃與管理學系專任助理教授中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授東海大學景觀學系所客座助理教授國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授國立臺南大學生態旅遊研究所兼任助理教授哈佛大學中華民國學生聯誼會會長行政院環境保護署綜合計畫處環境影響評估科、教育宣導科、臺北縣三重地政事務所等公務部門合計13年行政資歷考試80年高考土地行政人員及格88年教育部公費留學考試第一名(海岸濕地保護及復育學門)著作《生態旅遊》、《休閒設施管理》、《國際會議與會展產業概論》、《圖解–如何舉辦會展活動》(以上均為五南出版)、《城鄉:生態規劃、設計與批判》(六合)、《聽,濕地在唱歌:城市的生態復育手冊》(新自然主義)、《生態瞬間》(前衛)榮譽97年行政院新聞局金鼎獎(最佳專欄寫作獎)《人本教育札記‧生態瞬間》
    目次
    自序 (3)關於本書二、三事 (7)本書人物介紹 (9)75個臺灣節慶活動總圖(一年四季) (10)第一章 時令節慶總論 001第二章 民俗節慶與造節活動 011第三章 春耕─春季的節慶 027    春季的實例─SOP標準製作流程 0301. 臺灣燈會 0322. 基隆炮獅活動 0343. 臺北野柳神明淨港文化祭 0364. 臺北年貨大街 0385. 臺北三峽清水祖師祭 0406. 竹子湖海芋季 0427. 臺中市大甲媽祖國際觀光文化節 0458. 臺中東勢新丁粄節 0489. 新社花海 05110. 日月潭九族櫻花祭 05311. 阿里山日出印象音樂會 05512. 嘉義義竹賽鴿笭 05713. 鹿耳門天后宮文化季 05914. 鹽水蜂炮 06115. 高雄過好年 06316. 高雄內門宋江陣 06517. 墾丁風鈴季 06818. 宜蘭綠色博覽會 07019. 澎湖元宵萬龜祈福 072第四章 夏耘—夏季的節慶 075    夏季的實例─SOP標準製作流程 07820. 淡水迎祖師爺 08021. 陽明山蝴蝶季 08222. 大龍峒保生文化祭 08523. 中和區潑水節活動 08824. 國際陶瓷藝術節 09025. 南投花卉嘉年華 09426. 南投茶香健康節 09727. 臺灣西瓜節 09928. 屏東黑鮪魚文化觀光季 10129. 春天吶喊 10430. 宜蘭壯圍哈密瓜節 10731. 鯉魚潭螢火蟲季 10932. 太巴塱箭筍季 11233. 澎湖國際海上花火節 11534. 浯島迎城隍觀光季 118第五章 秋收—秋季的節慶 121    秋季的實例─SOP標準製作流程 12435. 基隆市雞籠中元祭活動 12636. 新北市貢寮國際海洋音樂祭 12837. 新北市石門國際風箏節 13038. 八里竹石藝術節 13339. 大稻埕煙火節 13540. 臺北藝穗節 13741. 臺北客家義民祭 14042. 三峽藍染節 14243. 桃園石門活魚觀光節 14444. 新竹縣義民文化節 14645. 大甲奇芋季 14846. 王功漁火節 15147. 彰化媽祖遶境祈福嘉年華 15448. 清境風車節 15749. 臺灣咖啡節 16050. 嘉義縣東石海之夏祭 16351. 府城七夕國際藝術節 16552. 高雄海洋博覽會 16853. 宜蘭國際童玩藝術節 17154. 頭城搶孤 17355. 原住民聯合豐年祭 17656. 太麻里金針山忘憂花季 17957. 南島文化節 181第六章 冬藏—冬季的節慶 185    冬季的實例─SOP標準製作流程 18858. 三芝區茭白筍水車文化節 19059. 臺北牛肉麵節 19260. 臺灣國際藝術節 19461. 臺灣客家博覽會 19662. 坪林包種茶節 19863. 泰山獅王文化節 20164. 新埔柿餅節 20465. 草莓文化季 20766. 臺中爵士音樂節 20967. 嘉義交趾陶藝術節 21168. 阿里山鄉鄒族生命豆季 21469. 鯤鯓王平安鹽祭 21770. 高雄左營萬年季 21971. 宜蘭三星銀柳節 22272. 太魯閣峽谷音樂節 22473. 花東縱谷花海季 22674. 東海岸旗魚季 22875. 澎湖風帆觀光節 230第七章 節慶答客問 233跋 239附錄一 觀光的古老故事 245附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動 248附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表(2006∼2013) 253參考書目 285