一般分類: 五南本版 > 觀光、餐旅、休閒 > 餐旅 
     
    旅行業經營管理(林)1L45
    編/著者: 林燈燦
    出版社:五南
    出版日期:2009-07-31
    ISBN:9789571156699
    參考分類(CAT):餐旅
    參考分類(CIP): 旅遊;觀光

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      大專院校近年來相繼設立觀光旅遊科系及研究所,以培育旅運經營管理人才,不過坊間旅行業經營管理著作不多,外文書籍因為國情與該行業之經營範圍及管理制度不同,很難採用為教科書與實務操作之範本。而且,旅遊市場現已漸成熟,旅客的旅遊經驗也漸豐富,都促使旅行業經營管理的理念與方法必須做調整。  本書共分十二章,從旅行業的定義、沿革、與相關企業之關係、經營管理的基本理論與操作步驟,至未來發展的趨勢,不但適用於大專院校觀光旅運科系之教材,更可作為業界操作手冊。各章節均依旅運經營之特質、程序而做邏輯性的編排,學習或應用時可依實際需要自行選擇。  本書內容從理論到實務,有條有理詳盡敘述,資料蒐集豐富新穎,為大專院校旅運經營管理課程難得的教材,亦是旅行業在職訓練與作業的最佳範本。